Молочне дороги ведут в Китай?
10.04.2017
Джерело: agravery.com
Регіон: Закарпатська обл.

Про це повідомляє gazeta.ua.

«Буйволиця дає в чотири рази менше молока, ніж корова, — розповідає Мішель Якобі. — Воно жирніше і корисніше. Саме з такого виходить справжній сир моцарела. Навчився його готувати сам. Сири продаю у великих містах. А з місцевими жителями обмінююся продукцією. Даю їм молоко і сир, а вони мені приносять сало, овочі».

За його словами, щоб розводити буйволів, треба великі площі — від 10 до 40 гектарів землі. Цих тварин не закриєш у клітку, бо вони розвалять її. Раніше діяла ще ферма на Хмельниччині. Тепер тільки на Закарпатті лишилася.

«Вкладення у такий бізнес великі. Тварин завозять з Італії. Один буйвол коштує від 19 до 40 тисяч гривень. Швидко повернути гроші і заробити не вдасться. Корова дає щодня 30 літрів молока, буйволиця — сім», — говорить спеціаліст із тваринництва Володимир Добрянський.

Щоб залишити коментар, авторизуйтеся

26.04.2017

Молочные дороги ведут в Китай?

25 апреля в Киеве прошёл украинско-китайский бизнес-форум, на котором обсуждалось сотрудничество двух стран, в том числе и в аграрной сфере. Насколько перспективным для Украины и украинских производителей молока и молочных продуктов является рынок Китая попытались разобраться в The DairyNews.
Lviv 2017 Agroport West
Милкиленд закроет комбинат в России