28.12.2011
Джерело: www.news.nashbryansk.ru
В сыром молоке стародубского предприятия обнаружили синегнойную палочку
Партия сырого молока, произведенного стародубским предприятием ООО «Русское молоко», в размере 7,5 тысячи тонн была отправлена на промышленную переработку. Такая мера была предпринята специалистами Брянской межобластной ветеринарной лаборатории, которые в результате микробиологического исследования обнаружили в продукции синегнойную палочку, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.

Кроме того, в результате проверки было установлено, что условия содержания животных также не соответствуют установленным требованиям. Не проводятся ежемесячные исследования дойного стада на мастит, а молоко, полученное от таких коров, скармливается телятам без предварительного термического обеззараживания. Также на предприятии не выполняются мероприятия по профилактике и борьбе с лейкозом крупного рогатого скота. Территория молочного комплекса и молочно-товарной фермы не огорожена по всему периметру забором. А работники предприятия не осуществляют должный контроль качества мойки и дезинфекции молочного оборудования, помещений.

Анализ документов бухгалтерской отчетности о движении скота показал, что за восемь месяцев текущего года предприятием было продано 226 голов КРС, а ветеринарные сопроводительные документы оформлены только на 161 животное. А сентября по октябрь местному населению было продано без ветеринарных сопроводительных документов 87 телят в возрасте от 14 дней до 1 месяца.

По всем фактам нарушений генеральный директор, зоотехник и юридическое лицо ООО «Русское молоко» были привлечены к административной ответственности.

Щоб залишити коментар, авторизуйтеся

04.09.2017

ЗСТ с Канадой. Что это даст Украине?

11 июля 2016 года было подписано соглашение о ЗСТ между Украиной и Канадой, а 1 августа 2017 оно стартовало. Многие задались вопросом, повлияет ли это на молочный рынок? Разбирались в The DairyNews.