Австралия продолжает восстанавливать национальное поголовье КРС

Великобритания импортировала 4400 тонн говядины из Австралии в 2016 году, что составляет менее 2% от общего количества импорта говядины в Великобритании (264 000 тонн). Британские данные показывают, что цена австралийской говядины снизилась на 6% в фунтах стерлингов в 2016 году, а в австралийском долларе цена упала на 15%. Объем поставок уменьшился на 32% по сравнению с 2015 годом и почти на 40% по сравнению с 2014 годом.

Тем не менее, Австралия по-прежнему остается одним из крупнейших в мире производителей говядины и телятины, производя около 2,1 млн. тонн в прошлом году. Суровые засухи в стране сократили производство с более чем 2,6 млн. тонн в 2014 году. Экспорт живых животных и говядины также резко сократился в 2016 году, а поставки говядины снизились на 21% относительно 2015 года. С тех пор основное внимание уделялось восстановлению национального стада КРС в Австралии.

Как прогнозирует Ассоциация скотоводов Австралии (MLA), показатели убоя, как и прогнозировалось в январе, достигнут 7.1 млн. в 2017 году. Это на 3% ниже, чем в 2016 году, хотя прогнозируется снижение производства говядины только на 1% в годовом исчислении из-за неуклонного увеличения веса туш. Предполагается, что относительно меньшая доля коров и телок, чем обычно, будет отправлена на убой, что вызвано стремлением скотоводов восстановить пострадавшие от прежних засух стада.

Ожидается, что экспорт австралийского говядины на мировой рынок в 2017 году будет таким же низким, а поставки будут еще более незначительными, как и годом ранее.