По мнению эксперта, Китай является прекрасным примером, потому что после скандала с меланином в 2008 году, правительство страны начало поощрять развитие крупных молочных ферм, поскольку на них легче обеспечить контроль качества молока.
«Правительство ежегодно выделяет из бюджета средства на субсидирование строительства крупных молочных ферм, а также на преобразование маленьких ферм в большие. Благодаря этому количество крупных ферм растёт. Если в 2008 году фермы, поголовье которых превышало 100 голов, составляли 20%, то в 2015 году на них приходилось уже 49%», — заявила госпожа Агуера.
При этом эксперт отметила, что крупные современные молочные фермы имеют высокие издержки производства и сталкиваются с давлением конкуренции со стороны импортных молочных продуктов и готовых молочных продуктов. В связи с этим, Вероник Агуера предполагает, что правительство Китая в ближайшие годы может усилить регулирование рекомбинированного молока, чтобы поддержать отечественного производителя.
Вероник Агуэра, ведущий аналитик GIRA, выступит с докладом «Brexit: его влияние на мировой молочный рынок» в рамках Летнего Молочного Саммита, который пройдет с 21 по 25 мая в г. Батуми (Грузия).
Ознакомиться с программой мероприятия.
Зарегистрироваться на мероприятие (кнопка Участвовать).
ПАРТНЕРЫ МЕРОПРИЯТИЯ:
Wall Green — жемчужный партнер IX Молочной Олимпиады.
Fonterra — спортивный партнёр Молочной Олимпиады.
Animat — партнер IX Молочной Олимпиады.
Малазийский совет производителей пальмового масла — официальный партнер IX Молочной Олимпиады.