«Сегодня на рынке доминирует Индия, на которую приходится почти половина (47%) мирового производства молочных жиров. Индийское сливочное и топленое масло показало рост объемов производства на 3,0% в 2015 году», - говорится в отчете IDF.
В 2015 году Евросоюз увеличил производство масла на 5% вследствие роста поставок молока и увеличения промышленного использования масла. В США, напротив, производство масла снизилось на 0,4%.
Производство масла и молочных жиров, как ожидается, будет расти и в 2016 году, что обусловлено доступностью сырого молока в ведущих странах-производителях, а также возобновлением роста спроса.
.gif)
